在機械加工中，良好的紅硬性和高的耐磨性對于提高刀具的使用壽命是十分重要的。為提高刀具的使用壽命，人們采用了多種技術措施，其中液氮低溫箱已在生產中得到了應用，取得了可喜的效果。

　　液氮低溫箱可使高速鋼析出更細小的數量多的E碳化物。深冷處理中由殘留奧氏體轉變的片狀不*孿晶馬氏體的周圍，存在較寬的位錯組列區域，這些因素均有利于鋼的塑韌性的提高。依據摩擦學理論，在硬度相同的條件下，材料的塑韌性越好，則耐磨性越高。當硬度一定時，材料的塑韌性越好，磨屑脫離母體前的塑變越劇烈，磨屑產生的過程也越長，磨屑產生時所消耗的外力功也就越大，材料的耐磨性也隨之提高。

　　不過在購買液氮低溫箱之前，建議客戶進行成本核算：

　　1、基本成本：通過試驗，1噸產能設備功率4.5kW，加工1噸產品消耗0.3噸液氮，成本在250元左右。同時對每小時1噸產能的傳統式壓縮機設備進行實驗，傳統式壓縮機凍結設備1噸產能國產機組功率170kW、進口機組功率200kW以上，加工1噸產品的成本在195元左右。

　　2、維護成本：凍結效果好、時間短、省能耗，簡單易操作，無需過多的維護成本。

　　3、冷凍時間成本：可實現-196°C超低溫，可快速帶走熱量，確保超低溫和高熱交換率實現了快速冷凍，食品的水分和品質被完整保存。這樣快速冷凍產生的冰晶較小，并幫助保持食品的原色、原味和原質。

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